陳方藤（Meter Chen），1976年於香港出生，由於父親是日本華僑，於1995年赴日留學，畢業於日本亞細亞大學，主修法律。
留日的15年期間，Meter Chen被日本深遠優秀的文化所吸引，立志於各地推揚。曾創立自家品牌「MeterTee」。
著作有《Chou Umai》、《地道人》、《東京地標》及《杯麵男》；曾為《東TOUCH》、《JM》、《太陽報》、台灣《Cool》撰寫文章，介紹日本文化；並於香港各大電視台任職製片，負責的日本潮流旅遊節目超過50套。在2017年，更為ViuTV拍攝飲食及旅遊節目《築地100》（Tsukiji Market 100）。
Meter Chen於2011年成立(Kintaro Gourmet Group LTD), 同年開設隱家拉麵工場 (Kakurega Ramen Factory/
facebook.com/kakurega.ramen.factory)，
及後再建立海老名、宗像屋、混亂牛扒、三拍子牛扒等品牌。