關於金所

金所全名是金太郎日本料理研究所,會不斷引入日本以至世界各地的料理,同時揉合金太郎的烹飪技術,開發各樣料理產品。金所以黑色為主色,原因是黑是在所有顏色中,唯一會吸收光線的顏色,我們希望金所也能吸收不同的料理養份,並消化改良成香港的在地本格口味,不斷向前。

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